冬季蘑菇减肥大餐吃形曲线

冬季蘑菇减肥大餐 吃出s型曲线

研究人员表示，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸比普通蔬菜多得多，所以吃蘑菇会和牛肉一样饱。 多吃蘑菇不仅能减肥和保持苗条的身材，还能预防便秘。

蘑菇对于减肥的几大贡献：

蘑菇含有大量纤维素

1、营养丰富：蘑菇含有大量无机质、维生素、蛋白质等成分，所含纤维素有防止便秘、降低血液胆固醇的作用。 另外，蘑菇是低热量食品，几乎没有热量，所以不用担心吃多。 蘑菇还有解毒作用，可以帮助各种有害物质的体外排出。

2、主食替代：数据显示，如果人们每餐用100克菌类替代炒饭等主食，持续一年，即使菜单成分没有任何变动，也可以减少1.8万卡路里，相当于2公斤脂肪。 减轻两公斤体重并不容易，但要减少两公斤脂肪，你可能需要在健身房锻炼几个月。

3、减肥美容：菌类含有大量的无机质、维生素、蛋白质等成分，作为减肥食品的最佳之处在于它比所有植物都含有更高的纤维素，具有防止便秘、降低血液胆固醇的作用。

4、含有大量的植物纤维。 蘑菇中含有的植物纤维大多有防止便秘的作用。 这对让小腹变细很重要哦。

白蘑菇排骨汤

原料：鲜白蘑菇，排骨。

调料：花椒、黄豆粉、茴香、葱姜蒜、盐、绍兴酒、胡椒粉。

做法：

1、清洗排骨切成小块； 将排骨水放入锅内打开锅，吐出血沫取出排骨备用； 将白色蘑菇清水洗净，飞溅取出；

2、锅内倒入水煮好的排骨，下葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、水煮开浮沫加入绍兴酒；

3、大火烧开，小火炖1小时变成乳白色；

4、最后放入白蘑菇炖20分钟，用盐、胡椒粉调味后出锅。

蘑菇五谷饭

原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。

五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。

做法：

1、将五谷米杂质洗净后，用清水浸泡30分钟，洗净蘑菇，切小片，洋葱切成小块，鸡胸肉洗净后，切小块，用料酒、黑胡椒腌制；

2、将五谷米放入电饭煲，按正常煮饭水量加入适量清水，加入1小勺橄榄油，按煮饭按钮；

3、等煮饭时，炒鸡肉和蘑菇。 锅热后放橄榄油，放入洋葱粒，稍微炒一下，入味后放入鸡肉粒炒；

4、炒至鸡肉颜色变白，放入蘑菇炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，均匀翻炒调味料盛起；

5、煮饭按钮弹起时，取下塞子，放入炒好的鸡肉和蘑菇，与五谷饭一起搅拌，盖上盖子，利用电饭煲的余温蒸5分钟。