夏季减肥最佳减肥食谱

夏日最妙的减肥瘦身食谱

大蒜富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质和多种维生素及钾、磷、硒等矿物质元素。 其中含有人体必需的葡萄甘露聚糖45%以上，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

魔芋可以降低血糖，减轻胰岛素的负担。 吸水力强，卡路里低，减轻饥饿感，所以有减轻体重的作用。 蒜薹可以油煎食用，也可以和肉类一起炖、炖、蒸、和蔬菜类一起吃。 介绍几种魔芋的吃法。

1、魔芋凉粉

原料：生魔芋500克。

制法：将生魔芋洗净，去皮加水拍打成胶，用细纱布去渣，将汁放入锅内煮沸，小火煮2小时，装盘，冷却后凝固妍凉。 粉样果冻。

2、魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克、芹菜100克、葱、生姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法：将去皮后的魔芋煮熟冷却后切成丝； 把芹菜洗净去蒂。 切成线，在人的沸水中煮一下。 冷却后，将两根线放入盘中，加入佐料搅拌即可。

3、炸魔芋

原料：魔芋凉粉500克，蛋清2个，淀粉、精盐、味精、葱、姜末各适量，色拉油2000克(约r7r/d克消耗)。

制法：将魔芋切成1.5厘米见方，在蛋清盘中放入淀粉、精盐、味精、葱、生姜末粘稠的9人平底锅，炸至金黄色。

五彩魔芋瘦身菜

4、各色魔芋瘦肉菜

材料：魔芋(2包，500 )、鸡蛋) 2只，青辣椒) 1只，红辣椒) 1只，生香菇) 5朵，葱(1根，姜) 2片) )。

调味料：盐(2汤匙)、辣油(2汤匙)、香醋(2汤匙)、浓缩鸡汁)、酱油(1汤匙)、辣油(1汤匙) )。

制法：

1、鲜香菇去蒂切成条状； 青、红椒去蒂去籽，切成滚刀切； 葱末； 切姜制成蓉； 把魔芋洗净沥干。

2、烧开锅里的水，淋上1汤匙的盐搅拌。 将魔芋放入沸水中煮2分钟，放入鲜香菇、青椒块、葱、姜蓉加热1分钟，用网捞起整个食材，沥干后冷却。

3、烧开锅里的水，放入鸡蛋大火煮5分钟，捞起泡过的水，剥掉蛋壳，切成几瓣备用。

4、将所有食材放入大碗中，加入2汤匙辣油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙芝麻油混合腌制15分钟即可上碟。

魔芋的功效

通便魔芋膳食纤维中丰富的葡甘露聚糖能有效刺激肠壁，保持肠道清爽，使大便立即显露。 它有“肠内清扫夫”和“铁扫帚”的别名。

胃云南魔芋中大量可溶性植物纤维能促进胃肠道蠕动，减少有害物质在胃肠道、胆囊滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。

盐部魔芋有调节或平衡体内盐部的效果。 (营养学证明人体每天摄取盐，应维持在10克以下。

疾病防治在医学界被充分论证具有抑制胆固醇、降低血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病的功效，具有相当的延年益寿功效。