聪明吃藕解馋洗脸祛痘

聪明吃藕 解馋养颜又祛痘

要使脸色变好，饮食方面的调整特别重要。 现在是藕发售的季节，民间有“荷莲自身宝，秋藕最补人”之说，常吃对改善女人的脸色大有帮助。

中医认为，具有生藕性寒、清热除烦之功，尤其适用于血热发生“痘痘”的患者。 煮后由凉变温，具有养胃、滋阴、健脾益气养血之功效，是良好的食补佳品。 特别适合脾胃虚弱、气血不足导致皮肤干燥、面色无华者。 藕节一味良药，有健脾开胃、养血、止血的作用，也能改善面色。

藉由红花藨、白花藨、麻花藨三种。 红花藕细而长，外皮褐色，粗糙，淀粉多，水分少，糯而不嫩，适宜煮汤； 白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质细嫩多汁，甜味浓，鲜食最佳； 麻花藕粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食好。

藕的吃法有很多。 可以单独做饭，也可以和其他食物组合使用。 推荐两种以藕为主要原料，具有改善血色效果的药膳。

生藕汁：生藕适量，洗净去皮，榨汁，每次2匙，每日3次服用。 根据个人喜好加入冰糖，适合脸部痤疮的人食用。

甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5个，盐1小匙。 将小麦洗净，用水浸泡1小时； 然后将小麦、甘草、红枣放入砂锅中，加入适量清水煮开，放入莲藕小火煮软，加盐调味即可。 该汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、面色苍白的人。

为了防止藕变成褐色，可以将去皮的藕用加少许醋的清水浸泡5分钟； 炒莲藕的时候，最好不要用生铁锅炒，以免变黑。 另外，一边炒一边加入少许水，莲藕就会像玉石一样白。