教你如何选择减肥食品
食物大PK！教你如何选减肥食物
食物的卡路里和营养会因为烹饪方法和加入调味料而变化，所以为了减肥成功，选择吃什么起着重要的作用。 要保持苗条的身材，你需要选择正确的减肥食品和烹饪方法。
新鲜水果Vs果汁
新鲜水果不仅味道鲜美、色泽诱人，而且富含多种维生素、无机盐、膳食纤维等营养素。 有些水果在补充人体营养的同时，还含有具有美容、养颜等功效，还有助于减肥的特殊成分。 新鲜水果经过再加工不会失去营养成分，因此受到营养专家的高度评价。
果汁是榨取新鲜水果的浓缩汁，除了鲜榨果汁外，市面上的瓶装果汁也很常见。 为了达到口感适中、色泽优美、长期保存等目的，瓶装果汁中常添加蔗糖、保鲜剂等食品添加剂。 它携带方便，口味多，营养价值高，也是减肥族补充养分的替代品。
新鲜水果的作用优于浓缩果汁
单纯从减肥角度看，新鲜水果的作用优于浓缩果汁。 因为新鲜水果不仅不会因为压榨而失去养分，而且单位卡路里也比较少。 以橙子为例，每100克橙子含糖12.5克，可提供热量57千卡； 100mL橙汁含有29.6克糖，可以提供119千卡路里的热量。 很明显，与鲜橙子相比，浓缩果汁不利于减肥。
清炖排骨Vs糖醋小排
排骨炖
普通猪扒，每100克含蛋白质16.7克，脂肪23.1克，可提供热量278千卡。 选择清汤的话，烹饪过程中就不会加入烹饪油，可以把浮在汤中的油滴舀出扔掉，减少卡路里的摄取量。 所以可以让减肥者“肉”中毒。
糖醋排骨
醋排骨颜色像琥珀，甜酸甜甜的，容易刺激食欲，是妇女和孩子们的最爱。 做饭的时候，一般先把油放掉再放糖。 (注：每400克排骨消耗油约30克，糖75克。 这一小勺糖使糖醋拌制的热量比原料的小一点的小一点的小一点的多一半。 在享受美味的同时，无意识地摄取了过多的卡路里。
根据烹饪方法的不同，使用同一原料的料理的卡路里也有很大的不同。 因此，养成健康的饮食习惯，选择正确的原料、适当的烹饪方法也是必不可少的。 对于减肥族来说，减肥菜单上要尽量少用或少用糖醋排骨。 如果实在想“肉”中毒的话，建议清炖排骨。
烤鸡翅Vs炸鸡翅
烤鸡肉
鸡翅的皮下组织中脂肪丰富。 烧烤过程中，鸡皮下的脂肪会随着温度的上升变成油溢出，所以烤鸡翅的热量会比以前大幅减少。
果实想让“肉”中毒，所以建议选择清炖骨头。
炸鸡翅
另一方面，炸鸡翅则不然。 因为在炸鸡翅之前，往往会在鸡翅上裹上粉。 油炸过程中，鸡皮下的脂肪不仅会以油脂形式溢出，而且油炸后会渗入大量油脂，留在鸡翅外的面粉中，热量也会明显上升。 两者相比，鸡翅的热度明显低于炸鸡翅，所以建议选择鸡翅，而不要主张炸鸡翅。
拌蔬菜Vs炒蔬菜
搅拌蔬菜
天气热的时候，饭前吃凉蔬菜，不仅能吃得痛快，还会增加食欲。 营养专家表示，虽然蔬菜卡路里密度很低，但烹饪方法不同，结果也有很大差异。 炒一盘蔬菜，需要放30克左右的烹调油，而要冷却等量的蔬菜，只需放3~5克调味油，甚至不需要在卷心菜等蔬菜中添加油脂。 因此，如果每餐都能准备凉菜“磨胃”，对减肥者来说是明智之举。
炒菜
饮食控制和适量运动不仅是减肥的两大法宝，也是保证人体健康的基础。 但是，在一般情况下，即使想减肥，也不打算养成健康的饮食习惯。 因此，减肥多以失败告终，“突然饿了”有时会损害体质。 如果你不能完全听从以上建议，请从早餐开始就放弃奶油蛋糕。
