11种花餐吃好身体

玫瑰花粥长期食用玫瑰花，不仅能使人拥有清馨体香，还能活血、理气平肝、促进血液循环，使肤色红润美丽。 制作花粥，宜采用脱水处理过的尚未开放的小玫瑰花蕾。 所有的营养物质都包含在还没有打开的花蕾中。

使用新鲜粳米煮粥，煮熟后加入适量玫瑰花蕾，待粥变成粉红色即可食用。 常食玫瑰粥，能使人面红耳赤、皮肤细腻，治疗肝气郁结引起的胃痛，在情绪上也有镇静、安抚、抗抑郁的功效。

茉莉花粥茉莉花含有多种有机物和维生素以及糖和淀粉等对人体有益的营养元素，是非常理想的美容佳品。 每年7~8月，采集尚未完全开放的茉莉花，脱水处理制成干茉莉花，可以泡茶、煮粥。

用新鲜粳米100克煮粥，粥快了，放3~5克干茉莉花，再煮5~10分钟就成了。 茉莉花粥又甜又清香，很清爽。 茉莉花的香气从头顶到达下腹，能消除胸中所有的陈腐气氛，不仅能让人心情舒畅，还能调理干燥的皮肤，滋养肌肉光泽，提高健身，具有抗衰老、抗衰老的功效

菊花粥中国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰坠，夕吃秋菊落英”的诗句。 现在到了吃菊花的季节。 菊花含有精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸、维生素等物质，能抑制皮肤黑色素的形成，活化表皮细胞，具有很好的美容护肤作用，也被称为长寿之花。

将新鲜粳米100克煮成粥，加入菊花5~10克至粥熟，文火煮5分钟左右即可。 粥的颜色鲜艳黄色，香气宜人。 菊花还具有散风热、清肝解毒等功效，经常服用可预防热风感冒、头痛、头晕、目赤肿痛等症，对高血压患者也有一定的降压效果。

桃花粥古人有“人的脸上桃花相映成红”的说法。 现代研究表明，桃花含有山奈酚、香兰素、维生素a、b、c等。 这些物质能扩张血管，疏通脉络，滋润肌肤，加速排泄，排出加速人体衰老的脂褐素，预防和清除雀斑、黄褐斑、老年斑。

取100克新鲜粳米煮粥，粥熟的时候放桃花，看着美丽的花在雪白的米粥里翻滚，真的有一种“花不醉”的感觉。 经常服用该粥，还可治疗女性肝气不疏、气血不足引起的脸色暗沉、皮肤干燥等现象。 还可将桃花鲜品粉碎后磨面，久而久之脸部湿润、有弹性，洁白如玉。

杏花粥杏花具有补中益气、祛风、联络、养颜的作用。 将杏花煮成粥服用，可借米谷助药力，使其被含有抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性有效成分的胃肠道充分吸收，预防粉刺和黑斑的发生。

荷花粥荷花中含有槲皮素、樫草素等成分，作为清香化痰，具有清暑宁神的作用，是镇心益气、养颜的美容佳品。

用100克粳米煮至熟后，放入洗干净的荷叶和荷花，煮10分钟左右即可食用。 粥的颜色是青绿色的，吊人胃口。 常服荷花粥，可改善人面部油脂分泌，减轻痤疮，使脸色红润，焕发光彩。 另外，把荷叶泡在水里喝茶，还有减肥、降血脂、瘦身的效果。

秀色鲜花餐万紫千红的花沙拉

材料：白玉兰花瓣、玫瑰花瓣、小黄花、紫藤花适量。

做法：将上述鲜花清洗干净，放入热水中稍煮，用凉水冷却后取出，放入盘中整理形状，拌上蛋黄酱即可。

特点：玉兰花白色和玫瑰花红色，再加上小花黄色和紫藤花紫色，万紫千红的花大餐呈现在你面前，视觉上的愉悦吊人胃口。

冰清玉洁的昙花肉片汤材料：昙花2朵，肉片2两

做法：将昙花洗净后，用手撕成一瓣一瓣，放入煮好的骨头汤中煮5分钟左右，放入肉片，待肉片煮熟后放入碗里，撒上少许葱即可食用。

特点：汤色乳白鲜艳，汤香清香，配上几朵碧绿的花，真让人有一种吃不消的感觉。

营养丰富的蟹肉西兰花材料：熟鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只。

做法：西兰花洗净，切成小花形状，用盐水浸泡片刻，下锅煮好后取出使用； 将蟹肉加入盐等调味料混合，用锅蒸5分钟后取出，加入蛋清混合； 把西兰花放在盘子里，淋上蟹肉和蛋白质吃。

特点：蟹肉鲜嫩，西兰花爽口，整个菜品不仅视觉舒适，而且营养丰富。

治疗气喘的木棉花鸡蛋汤材料： 5朵木棉花，2个鸡蛋。

做法：将木棉花洗干净后撕成小块； 锅里放油，油七八成熟后放鸡蛋翻炒备用； 在锅里放入骨汤，把木棉花放入汤里煮3~5分钟，然后放入鸡蛋即可。

特点：汤味爽口，木棉花还有治哮喘的功效。

满口生香的桂花汤圆材料：桂花糖、糯米粉各适量

桂花糖的制作方法很简单。 新鲜桂花去蒂清洗干净后放入广口玻璃瓶中，每放一层桂花，撒上白糖。 按比例装满瓶子，盖上盖子，放在阴凉的地方，半个月后就可以吃了。 做汤馅的时候也可以放花生和芝麻。 把这个馅好好包在糯米块里，用锅煮就可以了。

特点：汤圆甜而不腻。 嚼着满是桂花的清香，口感很好。