五大饮食秘诀女人抗衰养颜必知

5大饮食秘诀 女人抗衰养颜必知

导读：岁月的痕迹，总是很快显示在女人的脸上。 抗衰老已成为女性的另一门必修课。 环境污染越来越严重，身体健康、皮肤损伤也越来越严重，如何应对恶劣的环境，才能有效地保护我们的身体？ 能防止老化吗？ 以下五个饮食诀窍可以有效解决这些问题，有助于减缓衰老速度，保持年轻、美丽的皮肤。

饮食秘诀1、多食含抗氧化剂食品

蔬菜和水果最重要的作用之一是可以为我们的人体提供抗氧化剂。

抗氧化剂可以保护我们免受自由原子基团的侵害。 在我们的日常生活中，污染、吸烟、油炸食品和烧烤、太阳中的紫外线等都会导致这些自由原子基团。 自由基与我们人类的许多疾病有关，如癌症、冠心病、早衰等。 自由基可以通过破坏健康细胞，加速人体衰老进程，破坏细胞核中的DNA，导致细胞病变和癌变。 但是，我们吃的食物中的抗氧化剂可以防止体内生成自由原子基团。 另一方面，维生素a、维生素c、维生素e、微量元素硒和锌等属于抗氧化剂。

抗氧化食品又称抗衰老食品，科研表明，适量食用红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苡仁、土豆、金针菇、雪莉、白菜可抗衰老红薯头两年据专家介绍，这是因为红薯中的化学物质含量下降，纤维含量近年来大幅提高。 特别是红薯中含有丰富的蓖麻毒素，可以迅速提高饱腹感。 此外，美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯含有类似雌激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

除红薯外，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苡仁、土豆、金针菇、雪莉、白菜等11种蔬菜列入健康排行榜，上榜的健康蔬菜大部分位于东亚

饮食秘诀2、多食含络合碳水化物食品

碳水化合物为人体提供能量，但能量的吸收量取决于所吃的碳水化合物食品的形状。

碳水化合物中含有淀粉和糖，既有单分子的，也有络合的。 碳水化合物越复杂，人体从中获得的能量持续的时间就越长，人也就越健康。

简单碳水化合物(水果除外)都是精制食品，去除了大部分营养物质的白面制品也包括在该碳水化合物中。 络合碳水化合物和单纯碳水化合物对人体来说差异非常显著。 前者有助于防止身体疲劳，平衡血糖，降低胆固醇，平衡人体激素的分泌。

营养早餐食谱

购买燕麦片——有机燕麦片，用水搅拌成粥。 放上亚麻籽、葵花籽和芝麻。 另外，也可以加一汤匙无糖果酱或糖枫汁。 芝麻等最好切成碎片。 否则，有可能无法穿过肠道，被人体吸收。

购买玉米片——有机玉米片，通常加入苹果汁调甜，配以无污染的有机豆浆、牛奶或羊奶。

全麦面包——佐用无糖果酱或柠檬酱。 最好选择不含防腐剂的山梨醇纯天然果酱。

新鲜的有机酸奶——香蕉、草莓等水果。

饮食秘诀3、食用油的选择和使用

食用油容易变质，所以它们的选择、保管、使用非常讲究。

食用油如果被过度加热、储存在阳光下或重复使用，很容易受到自由基的侵害。 如上所述，自由基会诱发癌症、心血管病、心脏病、风湿性关节炎、早衰等。

为了避免食用油中形成自由基，可以低温压榨非精制植物油和无污染的有机橄榄油。 加热添加化学物质进行生产压榨，会破坏油的质量和营养成分。 此外，食用油应避光存放，加热后请勿再次使用。

不要用富含不饱和脂肪的油油炸油炸食物。 因为加热的话会变得不稳定。 煎炸可以用黄油或橄榄油。 橄榄油因单不饱和脂肪的性质而难以生成自由基，但黄油不会因饱和脂肪而生成自由基。 另外，为了将自由基生成的可能性抑制在最小限度，应该适当降低烹饪温度。 煎炸过程中，应尽量少油的——可尽量采用蒸、煮、烤、烤、焙方式。

饮食秘诀4、饮用足够的液体

70%的人体由水组成，水参与了人体的各种活动过程，包括消化、循环、排泄等。 它将营养物质输送到人体细胞，同时也将代谢产生的废物从人体细胞中输送出来。

我们即使没有食物，也能生存约5周。 但是我们没有水的话，最多只能活大约五天。 由此可见，水对人的生存有多么重要。

但是在我们习惯的日常生活中，我们大多数人每天摄取的液体量(或水)都不够。 很多有水产症的女性常常误以为自己喝的液体越少，体内残留的水分就越少，从而控制自己的液体摄入量。 实际上相反，如果限制液体的摄取，人体会为了防止水分的供给不足而试图补充并保持水分。

为了维持身体的正常运转，我们每天应该至少喝六杯水。 当然，这里所说的水不包括对健康不太好的饮料，如罐装软饮料、咖啡和含糖饮料。 茶被计为液体摄取量的一部分，但咖啡和红茶这样的饮料不被计为液体摄取。

现代社会的人们大多喝自来水。 但是，自来水也有不好的一面。 因为自来水有可能从配管中接受铜、铅、砷等

杂质的污染，也可能从土层中渗入杀虫剂和化肥等物质，所以，最好的办法应该在自来水龙头上安装一个过滤器，然后用过滤过的水来做饭和烧水喝。虽然过滤器不可能去掉自来水中所有的所有杂质，但是总比没有好。饮食秘诀5、增加纤维的摄入量说到纤维，很多人就会想到它对肠功能的负面影响。但是除防止便秘以外，纤维的确还有许多其它维持人体正常运转的作用。首先，纤维在平衡女性荷尔蒙中起着很重要的作用。谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平，防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去，也就是说，“旧的”雌激素不会再次回到血液，从而防止体内雌激素过量。有研究表明，以素食(纤维含量高)为主的女性所排出的“旧”雌激素，比以肉食为主的女性多三倍，而且以肉食为主的人由于纤维的不足，往往会重新吸收更多的雌激素，从而破坏整个健康。乳腺癌、纤维瘤、子宫内膜异位等很多疾病的产生，都和体内雌激素过量有关。纤维主要有两大类——可溶性纤维和不可溶性纤维。前者多见于蔬菜和谷物中，而后者多见于水果、燕麦和豆类中。可溶性纤维可以控制胆固醇，因为它会与你所吃食物中的胆固醇和脂肪进行结合。纤维还有助于减轻体重，因为它能够帮助人们的消化功能，从而减轻饥饿感并排出体内的毒素。毫无疑问，纤维的的确确对肠胃起着非常有益的作用，多吃不容易便秘。纤维还可以防止体内的食物腐烂，避免出现由此而产生的胃气胀等症状。图片