8种必食品成就你的不老神话

8种必吃品成就你的不老神话

[导读]衰老的主要原因是细胞正常代谢时对自身造成的损伤，抗氧化剂可以有效减轻这种损伤。 所以衰老是不可避免的，但多吃含抗氧化成分的保健品是延缓衰老的有效方法。

1、番茄

在美国《时代杂志》票选出的10种抗氧化食品中，抗衰老火力最强的武器是西红柿。 这是因为西红柿含有丰富的番茄红素。 茄子的抗氧化能力是维生素c的20倍，可以说抗氧化能力很好。

西红柿有几种，你选哪个好呢？ 那是小番茄。 维生素c含量很高，可以让抗氧化的火力更猛。

另外，西红柿怎么吃才能有抗氧化的效果呢？ 那是熟食。 烹饪或加工过的西红柿(番茄酱、番茄汁、罐装西红柿)中的维生素c会被破坏，但番茄红素的含量会增加数倍，抗氧化功能也会加强。 所以营养师强烈推荐西红柿，也建议大量摄取。

2、葡萄

西红柿的抗氧化火力很猛，葡萄也不逊色于任何地方。 葡萄籽中的花青素苷，抗氧化能力是维生素c的20倍，维生素e的50倍。 但是，水果葡萄和饮料中的葡萄汁由于发酵过程少，抗氧化成分少很多，火力也小很多。 用葡萄酿造的葡萄酒通过发酵可以提高抗氧化能力，火力也相对变强。 因此，一边吃葡萄一边适量喝葡萄酒，脸部皱纹会变慢，皮肤老化的征兆也会减少。

3、绿茶

抗氧化力强的绿茶还具有去油、不粘腻、营造清爽的空气感的功能，所以坚持喝下去，在防止老化的同时还能帮助减肥，这不是很高兴吗？

4、鲑鱼

鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食品中唯一上榜的肉类。 美味的鲑鱼因为含有非常强力的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，所以有很强的抗氧化效果，但一般家禽和家畜的肉类中，omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，所以会影响抗氧化功能。 这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取OMEGA-3多元不饱和脂肪酸可以平衡身体中两种不饱和脂肪酸的比例，当然野生鲑鱼的火力绝对强于养殖鲑鱼。

5、坚果

富含维生素e的坚果类(腰果、核桃、榛子、花生等)除具有抗氧化功能外，还能修复皮肤组织，但坚果类中含有高油脂，摄入过量不仅有发胖的危险，而且是高油脂所致因此，营养师建议摄入这类食物，但必须适量。 不这样做的话，过犹不及。

6、花椰菜

外观很美，十字花科的花椰菜除了含有丰富的维生素a、c外，还含有抗氧化物质。 因为几乎收集了所有的抗氧化物质，所以抗氧化性能比其他食物更好，也是抗癌明星，所以不要错过守护青春的蔬菜。

7、蓝莓

浆果类水果含有丰富的胡萝卜素和维生素c，但这些成分是抗氧化物中医学界公认的物质，所以小巧漂亮的草莓、蓝莓、小红莓应该大吃一顿。 另外，因为含有钾和水溶性纤维，所以可以降低血中胆固醇浓度，降低高血压的概率。

8、大蒜

不要因为害怕大蒜的气味而离开大蒜。 不仅有抗氧化的效果，还有促进血液循环，加速新陈代谢的功能，有助于排毒减肥。 所含硫化物具有抗氧化还原作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管病。 如果你对大蒜真的没有感情，就吃蒜苗、蒜叶和大蒜油吧。 记住，如果你在吃了大蒜后喝牛奶，麻烦的大蒜味道就会消失。 请试试看。