贪吃的黑木耳吃法

解馋瘦身的黑木耳吃法

原料：黑木耳10朵、青椒3汤匙、青葱2根、姜1小份、大蒜2瓣、白芝麻自由

调料：白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙

做法：

1、将黑木耳用冷水泡开，清水冲洗，去除木耳硬结，将木耳撕成小块备用。

2、锅内加水大火煮开后放入黑木耳，加热30分钟后取出，沥干备用。

3、青葱和姜切碎，大蒜用大蒜压缩器捣碎成泥，与青椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。

4、加入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉，搅拌均匀，装盘时撒上白芝麻。

叮咛：吃前盖上盖子在冰箱里冷藏2小时再吃，味道会变好。 青椒碎有一定程度的咸度，而且这个菜里还有酱油，所以一定不要放盐。 不加盐也可以。

原料：水发木耳50克，粳米100克

做法：

1、水发木耳洗干净，大的撕成小的； 粳米洗干净。

2、火烧锅，放入适量清水、粳米、木耳一起煮粥，先大火烧开再小火煮即可食用。

减肥功效：木耳中特殊的植物胶具有帮助肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少食物中脂肪的吸收，预防肥胖的作用。

原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水

做法：

1、将黑木耳用温水浸泡后清洗干净备用； 锅内烧开后放入黑木耳，煮10秒钟后捞起，放入凉开水中沥干水分备用；

2、将青红小米椒清洗干净后切碎备用；

3、从泡菜锅中取出适量泡菜水，放入无油碗里备用； 加入胡椒粉、味精搅拌均匀；

4、将凉木耳放入泡菜水中，加入切好的青红小米椒； 放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。

原料：浸在黑木耳中宴会酱油1大勺、芥末1小勺、香醋1小勺、芝麻油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(配料) )。

做法：

1、切掉起泡的黑木耳去根，用热水煮一半

2、捞起用冰水浸泡过的东西备用

3、准备一大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、芝麻油、葱花，拌匀

4、将木耳控干，与调味汁混合后即可放入盘中。 撒上干辣椒会更好看。

原料：干黑木耳一根，杏仁30克，大蒜半头，红椒半个，青椒半个

调料：白醋1汤匙、陈醋1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、辣油1茶匙、芝麻油1/4茶匙

做法：

1、将黑木耳用冷水泡开后，洗净取出备用。

2、锅内加水大火煮开，再放入黑木耳，烧伤3分钟后取出冷水，沥干备用。

3、将切好的黑木耳撕碎备用，用青椒去蒂，洗净切4厘米长的细丝备用，大蒜去皮后用蒜压机下蒜备用。

4、将黑木耳、杏仁、青椒、蒜泥全部放入大碗中，加入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精、辣油和芝麻油拌匀即可。

叮咛：如果干水母很脏，用冷水浸泡时，可以在水中加入干淀粉搅拌后再浸泡，有助于杂质的清洗。