文怡既好吃 又能锻炼身体做饭

暖风拂面，盛夏的脚步一天天近了，换上清凉夏装的女孩们开始担心身上多余的脂肪。她们既爱吃零食，又害怕发胖，总是在美食和保持身材间做着两难的选择。在一场“夏日健康美丽，温馨‘杏’运常伴”的营养讲座课上，著名美食节目主持人文怡在现场演示了既好吃又能控制体重的杏仁美食烹饪餐。

杏仁红枣桂圆汤原料：美国大杏仁15个，桂圆8个，红枣12个，枸杞约30个，糖少许。

制作过程：先用刀轻轻拍下桂丸外皮，取出里面的桂丸肉备用。 然后，用清水洗净红枣、桂丸肉、枸杞。 然后，将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升水，大火煮开后，小火继续煮约20分钟。 煮好后，趁热放入黑糖充分搅拌后食用。 对于女性朋友来说，这款杏仁枣桂丸汤香甜爽口，口感柔和。 用一汤匙入口，可以品尝枣子的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香气。 营养专家表示，该汤还具有抗氧化美容功效，特别适合女性经期饮用，不仅能改善身材，还能暖肠胃。

金橘鲜姜杏仁原料：杏仁100、橙汁10克、橙汁125毫升、金橘干25克、糖50毫升、生姜或加工过的姜片10克。

制作流程：

将橘皮切碎，生姜切片备用。 然后把橙汁和糖放入炒锅里，炒1分钟直到汤减少一半变得粘稠。 接下来，放入刚切碎的橘皮和生姜片烹饪30秒钟，最后放入杏仁经过1-2分钟，杏仁完全包裹在汤汁里，入味取汁。 装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将每粒杏仁分开防止结块。 杏仁冷却后，用金橘干燥搅拌即可。 同时撒上细桔皮丝和切好的角状生姜块进行装饰。 在这道菜中，杏仁有橙子的味道，非常适合家庭聚会和酒会。 同时喝绿茶和乌龙茶的话，味道会变好。

杏仁零食沙拉原料：杏仁20个、圣女果(红/黄) 20个、梅花5个、莲子250克、盐1茶匙(5克)、橄榄油1茶匙(5毫升) )。

制备过程：首先，将荷兰豆撕裂两侧肌肉洗净备用； 圣女果洗净，切成两半。 然后往锅里倒入水)，大火加热至水沸腾后，加入1/2茶匙(3克)的盐，放入荷兰豆，数三次后关火。 20秒后，取出锅里的荷兰豆，用冷水浸泡约1分钟。 然后，捞起冷水荷花沥干水分，倒入大碗中。 先放入准备好的圣女果和梅，再放入剩下1/2茶匙盐和橄榄油。 一定要注意搅拌均匀，最后放入杏仁。 因为用橄榄油代替酸辣烫，所以热量非常低，是非常适合夏天饮食的酸辣烫。

热带水果拌杏仁原料：杏仁100克、香蕉干片50克、芒果干或菠萝干50克、干椰子干片或干椰子片15克(不用干椰子片

制作过程：夏天是水果丰富的季节，对于减肥的女性来说，水果餐是必不可少的。 这种热带水果混合了杏仁，美味可口，营养简单，容易制作。 把这些原料放在一个大容器里搅拌就可以了。 产于热带水果味道和阳光充足地区的杏仁使这道菜色彩鲜艳。 营养专家表示，这道菜用料种类多样，搭配完美，营养丰富，可以补充成人一天所需的各种元素。 吃这道菜的时候，试着喝鲜榨果汁、矿泉水和茶。 味道更好吃。

贴士健康专家谈营养

上海交通大学医学院营养学部长蔡美琴教授表示，杏仁是纯天然的营养密集型保健品。 富含不饱和脂肪、维生素e、优质蛋白、膳食纤维、矿物质等营养素，是夏季营养的重要补充。 杏仁不仅能给人体补充很多营养，还能给人一种饱腹感，让吃的人能控制体重。 带来明显的饱腹感，有助于抑制其他高热食品的摄取。 另外，杏仁中含有的食物纤维可以降低脂肪的吸收率。

营养课堂三日清体生机食品减量

你感觉到亚健康状态了吗？ 经常感到乏力和疲劳，即使想减肥，也苦于没有健康有效的方法吗？ 其实，身体也需要“定期保养”，需要经常清洗内部。 否则，体内的垃圾会滞留，引起堵塞，引起各种疾病。

清体(统称“生机清体”)，是用原生态纯正的食物来补充身体营养，使身体储存能量，迅速排除毒素、垃圾，激发身体自我清洁、自我治愈的能力。 在欧美和日本等国家，这是一种生命力极强、可定制采用的自我康复方法，使人们能够自然安全地恢复健康状态。 通过了解自己的身体，可以每月或每月进行一次“清体”。

“轻生活”三日清减肥法是在已有几千年历史的禁食排毒法的基础上，结合先进的自然恢复手段，配合各种新鲜蔬果汁的摄入，能在短时间内排出毒素，缓解身体压力，减轻体重的高效实用健康排毒法整个过程有资深营养保健师的专业指导，配合放松舒适的环境氛围，消除体内毒素，减压放松，起到恢复身体功能的作用。 三日清身体可以迅速均衡地减轻体重，开始新的生活方式。

三日清体重减少的理由：

快捷)有活力的食物所具有的不可思议的力量是帮助我们在最短的时间内快速有效地排出毒素，减轻体重。

告别自然原生态(告别重复加工、告别高热量、告别油腻……原生态的活食物，每一口自然新鲜都蕴含着丰富的营养元素。

整体平衡：生命力清体排毒是一种提高机体整体健康状况的方法，可以调节体内酸碱度，使机体达到新的平衡状态。