中级面点师证报考条件和要求

中级面点师证报考条件和要求详解

报名条件

1、具有中华人民共和国国籍，年满18周岁，具有完全民事行为能力的公民。

2、具有高中及以上学历，且所学专业与面点制作或相关专业相关。

3、热爱烹饪事业，具有一定的烹饪技能和创新能力。

4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和职业操守。

5、自愿参加培训并通过考核，取得中级面点师资格证书。

报名要求

1、报名时间：每年的3月和9月，具体时间以当地人力资源和社会保障局通知为准。

2、报名地点：当地人力资源和社会保障局指定的报名点。

3、报名材料：本人身份证、学历证书、近期免冠照片等。

4、报名费用：根据当地政策规定，一般为100-200元不等。

1、面点制作基本技能：包括面团的调制、擀皮、包馅、造型等。

2、面点制作创新技能：包括面点的改良、创新、组合等。

3、面点制作卫生知识：包括食品安全、卫生标准等。

4、面点制作营销知识：包括面点的推广、销售等。

考试科目和形式

1、考试科目：包括理论考试和实际操作考试两部分。

2、考试形式：采用笔试和口试相结合的方式进行。

3、理论考试内容：包括面点制作基本技能、面点制作创新技能、面点制作卫生知识、面点制作营销知识等。

4、实际操作考试内容：根据考生所报专业，进行相应的实际操作考核。

证书颁发和有效期

1、通过考试的考生，由人力资源和社会保障局颁发中级面点师资格证书。

2、中级面点师证书有效期为3年，有效期内可以继续参加升级考试，逾期未参加升级考试的，证书将失效。

升级考试要求

1、在有效期内，具有中级面点师资格证书的人员，可以参加高级面点师升级考试。

2、升级考试分为理论考试和实际操作考试两部分，分别占50%和50%。

3、通过升级考试的人员，由人力资源和社会保障局颁发高级面点师资格证书。