餐饮经营管理师证书有用吗现在考什么科目好呢

餐饮经营管理师证书的作用及考试科目建议

随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择进入这个行业，要想在这个竞争激烈的市场中脱颖而出，具备一定的专业技能和知识是非常重要的，餐饮经营管理师证书就是衡量一个人在餐饮行业专业素养的重要标准之一，餐饮经营管理师证书到底有用吗？现在考什么科目好呢？本文将从这两个方面进行详细的解答。

餐饮经营管理师证书的作用

1、提升个人职业素质

餐饮经营管理师证书是国家职业资格证书，具有很高的权威性，持有该证书的人员，在求职、晋升等方面都具有一定的优势，通过学习和考试，可以提高个人的餐饮管理能力，为今后的职业发展奠定坚实的基础。

2、增加就业竞争力

在餐饮行业，拥有餐饮经营管理师证书的人员，往往更容易获得雇主的青睐，因为这意味着他们具备了一定的专业技能和知识，能够更好地胜任工作，随着行业的发展，对于餐饮管理人才的需求也在不断增加，因此具备相关证书的人才更具有竞争力。

3、拓宽职业发展道路

餐饮经营管理师证书不仅可以在餐饮行业发挥作用，还可以为个人拓展更多的职业发展道路，可以转向酒店管理、市场营销等领域，或者成为一名职业培训师等，持有该证书的人员，还可以通过参加各类餐饮比赛、论坛等活动，提高自己的知名度和影响力。

餐饮经营管理师考试科目建议

1、餐饮法律法规与职业道德

主要涉及餐饮行业的法律法规、职业道德等方面的知识，考试内容包括食品安全法、劳动法、劳动合同法等与餐饮行业密切相关的法律法规，以及餐饮从业人员应具备的职业道德规范等，掌握这些知识，有助于考生更好地遵守法律法规，维护自身权益，同时也有利于提高服务质量。

2、餐饮经营与管理

主要涉及餐饮经营的基本理论、方法和技术，以及餐饮管理的相关知识，考试内容包括餐饮企业的战略管理、组织结构与人员配置、市场营销策略、成本控制、客户关系管理等，掌握这些知识，有助于考生更好地开展餐饮经营活动，提高经营效益。

3、餐饮服务与技能训练

主要涉及餐饮服务的基本技能和操作规程，考试内容包括餐厅布局与环境设计、餐具摆放与使用、菜品制作与服务等，掌握这些知识，有助于考生提高服务质量，满足顾客需求。

4、餐饮卫生与安全知识

主要涉及餐饮卫生与安全方面的知识，考试内容包括食品安全法规、食品卫生要求、厨房设备与设施的卫生保养、食物中毒与预防等，掌握这些知识，有助于考生确保食品安全，保障顾客健康。

餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人员来说，具有很大的意义，通过学习和考试，不仅可以提高个人的专业素养，还可以为个人的职业发展增添砝码，在选择考试科目时，建议考生根据自身的兴趣和发展方向进行选择，以便更好地发挥证书的作用。