调酒师证总共分几级

调酒师证的分级体系及其认证流程

在鸡尾酒行业中，拥有一张权威的调酒师证书无疑是一种荣誉和能力的象征，你可能并不知道，全球范围内的调酒师证书并没有统一的标准，各个国家和地区都有自己的认证体系，本文将详细介绍全球范围内的调酒师证的分级体系及其认证流程，帮助你更好地了解这个行业。

美国

美国是全球最早设立调酒师职业资格认证的国家，其认证体系主要由两部分组成：基本技能认证(Bartending Skills Certification)和专业技能认证(Bartender Professional Certification)。

1、基本技能认证

基本技能认证主要针对初学者和入门级调酒师，考试内容包括酒精知识、调酒技巧、清洁卫生等方面，通过基本技能认证后，考生可以申请成为注册酒吧服务员(Certified Bartender)。

2、专业技能认证

专业技能认证分为三个等级：初级(Journeyman/Diplomat)、中级(Master of Mixology)和高级(Grand Master of Mixology)，考试内容涉及调酒理论、实践操作、创新调酒等方面，要求考生具备较高的专业素养和创新能力，通过专业技能认证后，考生可以申请成为注册调酒大师(Certified Bartender-Advanced)。

英国

英国的调酒师证认证体系主要由英国酒精饮料行业协会(British Beer & Pub Association,简称BBPA)负责，BBPA推出的认证课程涵盖了从初级到高级的所有级别，考试内容包括酒精知识、调酒技巧、食品安全等方面，通过BBPA认证课程后，考生可以申请成为注册酒吧服务员(Certificate in bar skills for the service industry)。

澳大利亚

澳大利亚的调酒师证认证体系主要由澳大利亚酒精饮料协会(Australian Wine and Spirits Industry Association,简称AWSI)负责，AWSI推出的认证课程涵盖了从初级到高级的所有级别，考试内容包括酒精知识、调酒技巧、食品安全等方面，通过AWSI认证课程后，考生可以申请成为注册酒吧服务员(Certificate IV in bar services)。

中国

调酒师证的认证主要由中国酒业协会负责，近年来，随着中国鸡尾酒市场的快速发展，越来越多的人开始关注和学习调酒技术，中国酒业协会也积极推动国际先进的调酒师培训理念和技术引入国内，为广大调酒爱好者提供专业的培训和认证服务，目前，中国酒业协会推出的调酒师培训课程涵盖了初级、中级和高级三个级别，考试内容涉及酒精知识、调酒技巧、创新调酒等方面，通过中国酒业协会认证课程后，考生可以获得《全国调酒师职业资格证书》。

其他国家和地区

除了上述国家和地区外，还有一些国家和地区也设有独立的调酒师证认证体系，如加拿大、法国、德国等，这些国家的认证体系与各自国家的法律体系密切相关，通常需要考生具备一定的语言能力和文化背景。

全球范围内的调酒师证认证体系多种多样，各有特点，在选择认证课程时，建议考生根据自身的实际情况和发展目标，综合考虑各种因素，选择最适合自己的认证体系，无论选择哪个国家或地区的认证体系，都要注重学习和实践，不断提高自己的专业素养和创新能力，才能在全球鸡尾酒行业中脱颖而出。