瘦肉精养颜6种奇葩饭

饭是每个人每天都需要的食物。 糙米有助于消化，糯米排毒等，每个大米都有不同的效果。 请专家具体说明一下吧。

1、最滋补的是粳米

日常用于米饭的普通大米，又称粳米或精米，呈半透明卵形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小但粘性大。 作为日常食用的大米，粳米含有人体所需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，能提供人体所需的营养、热量。

谷万里说，用粳米煮粥养年，在我国已有2000年历史，粳米粥最上层的粥油可以补液填精，对滋养人体的阴液和肾精有很大帮助，非常适合患者、产妇和老人。 粳米具有健脾胃、补气、养阴生津、解渴、固肠、止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后虚弱等病症，但糖尿病患者应注意避免多餐

2、最助消化的是糙米

糙米是指在磨带壳的米的过程中去除粗糠的壳，留下胚芽和内皮的“淡黄色米”。 糙米的蛋白质、脂肪和维生素含量比白米多。

米糠层粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。 糙米比白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。 糙米适合一般人，但糙米口感粗糙，质地坚实，煮饭也需要时间。 谷万里建议在煮饭前将其洗净，用冷水浸泡过夜，再用水浸泡后投入压力锅，煮30分钟以上。

3、最补肾的是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。 它能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白含量，有利于心血管系统保健，有利于儿童骨骼和大脑发育，能促进产妇、病后体虚者康复，是理想的营养保健食品。

谷万里说，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。 常吃黑米对慢性患者、恢复期患者及幼儿有较好的滋养作用。 黑米不易煮烂，请浸泡一夜再煮。 消化功能弱的幼儿和老年患者不宜食用。

4、最排毒的是糯米

糯米又称江米，因其黏滑，常用于风味小吃，深受大家喜爱。 糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、大量淀粉等营养成分。

5、最养颜的是薏米

薏米也叫薏米、苡仁。 薏米营养价值高，被称为“世界禾本科植物之王”。 薏苡仁营养丰富，含有爽口油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，具有利水浸泡、健脾止泻、清热解毒之功效。

谷万里说，中医认为薏仁甘、稀，入脾微寒、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节痛等症有治疗和预防作用。

6、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。 蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分丰富。 小米非常容易被消化吸收，所以被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、渴的疗效，是脾胃虚弱、体虚、精血损伤、产后虚损、食欲不振的营养恢复良品。 谷万里指出，由于小米性情偏冷，滞留者和体质虚寒，小便的老年人不宜多吃。