中式烹饪师证书怎么考的啊多少钱一个月

您好，中式烹饪师证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，考试分为理论知识和实际操作两部分。

理论知识包括：中式烹调基础知识、中式烹调技术、中式烹调营养学、中式面点制作、中式热菜制作、中式冷菜制作、中式汤类制作、中式糕点制作等。

实际操作包括：刀工技巧、火候掌握、调味技巧等。

关于考试费用和时间，我无法提供确切的信息，因为这可能因地区而异，建议您联系当地的职业技能鉴定中心或相关机构以获取更准确的信息。