餐饮经营管理师证书有用吗现在考什么科目

餐饮经营管理师证书的作用及其考试科目分析

随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择进入餐饮行业，而餐饮经营管理师证书成为了衡量一个人餐饮管理能力的重要标准，餐饮经营管理师证书到底有用吗？现在考什么科目呢？本文将从餐饮经营管理师证书的作用、考试科目等方面进行详细的分析。

餐饮经营管理师证书的作用

1、提升个人职业素养

餐饮经营管理师证书是国家职业资格证书，具备一定的权威性和认可度，持有该证书的人在餐饮行业中具有较高的专业素质和综合能力，能够更好地为企业创造价值，提升个人职业素养。

2、增加就业竞争力

在求职过程中，拥有餐饮经营管理师证书的求职者往往更具竞争优势，许多企业在招聘时会优先考虑具备相关证书的人才，持有餐饮经营管理师证书可以增加求职者的就业竞争力。

3、拓展职业发展空间

餐饮经营管理师证书是衡量一个人餐饮管理能力的重要标准，具备该证书的人在职场中更容易获得晋升机会，随着餐饮行业的不断发展，对于管理人才的需求也在不断增加，持有餐饮经营管理师证书的人在职业发展空间上更具优势。

4、提高企业形象

对于企业而言，拥有一支具备专业素质和管理能力的团队是企业发展的重要保障，员工持有餐饮经营管理师证书，意味着企业对员工的专业培训和能力提升给予了足够的重视，有利于提升企业的整体形象。

餐饮经营管理师证书考试科目

餐饮经营管理师证书的考试分为两个阶段，第一阶段为理论知识考试，第二阶段为实践操作考核，具体考试科目如下：

1、理论知识考试

(1)食品安全法律法规及食品卫生知识

(2)餐饮企业管理知识

(3)餐饮市场营销知识

(4)餐饮成本控制与利润分析

(5)餐饮人力资源管理知识

(6)餐饮服务质量管理知识

2、实践操作考核

(1)餐厅现场管理与运营策划

(2)餐饮成本控制与利润分析实操

(3)餐饮服务质量实操考核

(4)餐厅现场应急处理实操考核

餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人员来说具有很大的作用，不仅可以提升个人职业素养，增加就业竞争力，还可以拓展职业发展空间，在备考过程中，考生需要重点关注理论知识和实践操作两方面的内容，全面提高自己的餐饮管理能力。