餐饮经营管理师证书有用吗现在考什么科目的

餐饮经营管理师证书的作用及考试科目分析

随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择进入餐饮行业，而餐饮经营管理师证书也成为了许多餐饮从业者的必备证书，餐饮经营管理师证书到底有用吗？现在考什么科目的呢？本文将对此进行详细的解答。

餐饮经营管理师证书的作用

1、提升个人职业素养

餐饮经营管理师证书是国家职业资格证书，具有很高的权威性，获得这个证书，意味着你具备了一定的餐饮经营管理能力，能够为企业提供专业化、系统化的管理方案，这对于提升个人职业素养和竞争力是非常有帮助的。

2、增加就业机会

在求职过程中，拥有餐饮经营管理师证书的求职者往往更具竞争力，许多企业在招聘时，会优先考虑具备相关证书的应聘者，拥有这个证书，可以为你在职场中增加更多的就业机会。

3、扩大职业发展空间

餐饮经营管理师证书不仅是求职的利器，更是职业发展的阶梯，持有这个证书的人，在职场中更容易获得晋升的机会，从而实现职业发展的跨越式提升。

4、提高薪资待遇

拥有餐饮经营管理师证书的员工，其薪资待遇通常会高于没有这个证书的同行，因为企业更愿意为具备专业能力的员工支付更高的薪酬，以保证企业的核心竞争力。

餐饮经营管理师证书考试科目

餐饮经营管理师证书的考试分为两个阶段，分别是理论考试和实操考试，具体考试科目如下：

1、理论考试

(1)酒店管理基础知识：包括酒店管理的基本概念、原则、方法和技巧等。

(2)餐饮企业管理：包括餐饮企业的战略管理、组织管理、人力资源管理、财务管理、市场营销等方面的知识。

(3)餐饮服务技能：包括餐饮服务的基本技能、服务流程、服务标准和客户关系管理等。

(4)食品安全与卫生：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品加工与储存卫生要求等方面的知识。

2、实操考试

实操考试主要测试考生在实际工作中所需的基本操作技能和应变能力，主要包括以下几个方面：

(1)餐饮企业运营管理：包括餐厅日常运营管理、成本控制、质量管理等方面的实际操作。

(2)餐饮服务实操：包括餐厅服务流程、服务技巧、客户沟通等方面的实际操作。

(3)食品安全与卫生实操：包括食品加工操作、食品储存操作、餐厅卫生检查等方面的实际操作。

餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的从业者来说，具有很高的实用价值和广泛的应用前景，通过考取这个证书，不仅可以提升自己的职业素养和竞争力，还可以为自己的职业发展开辟更广阔的道路，对于有意在餐饮行业发展的人士来说，考取餐饮经营管理师证书是非常值得推荐的。