餐饮经营管理师证书有用吗现在考什么科目好

餐饮经营管理师证书的作用及考试科目分析

随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择进入这个行业，要想在这个行业中脱颖而出，具备一定的专业技能和知识是非常重要的，餐饮经营管理师证书就是衡量一个人在餐饮管理方面专业水平的重要标志，餐饮经营管理师证书到底有用吗？现在考什么科目好呢？本文将从餐饮经营管理师证书的作用、考试科目等方面进行详细的分析。

餐饮经营管理师证书的作用

1、提升个人职业素质

餐饮经营管理师证书是国家职业资格证书，具备一定的权威性，持有这个证书的人在餐饮行业中更容易得到认可，有利于提升个人的职业素质和竞争力。

2、增加就业机会

餐饮企业对于员工的专业素质要求较高，拥有餐饮经营管理师证书的求职者更容易获得企业的青睐，从而增加就业机会。

3、拓宽职业发展道路

餐饮经营管理师证书不仅适用于餐饮行业，还可以作为其他相关行业的敲门砖，可以借助这个证书进入酒店管理、食品加工等行业，拓宽职业发展道路。

4、提高薪资待遇

餐饮企业在招聘时，通常会优先考虑具备餐饮经营管理师证书的求职者，拥有这个证书的人在职场上的薪资待遇相对较高。

餐饮经营管理师证书考试科目

餐饮经营管理师证书考试分为两个阶段，第一阶段是理论考试，第二阶段是实践操作考试，具体的考试科目如下：

1、理论考试科目

(1)餐饮企业管理

(2)餐饮市场营销

(3)餐饮营养与卫生

(4)餐饮服务与管理

(5)餐饮成本控制与利润分析

(6)餐饮人力资源管理

(7)餐饮设备设施管理

(8)餐饮创意设计与菜品开发

2、实践操作考试科目

(1)餐厅现场管理与督导

(2)餐厅营销与推广策略制定与实施

(3)餐厅菜品制作与服务质量控制

(4)餐厅成本控制与利润分析实操

(5)餐厅人力资源管理实操

(6)餐厅设备设施管理实操

(7)餐厅创意设计与菜品开发实操

如何备考餐饮经营管理师证书考试

1、系统学习相关知识

考生需要对餐饮经营管理师考试涉及的各个科目进行系统的学习，掌握相关的理论知识和实践操作技能，可以通过参加培训班、购买教材、上网查阅资料等方式进行学习。

2、注重实践操作能力的培养

餐饮经营管理师证书考试注重实践操作能力的考核，因此考生在学习过程中要注重实践操作能力的培养，多做实操练习，提高自己的实际操作能力。

3、制定合理的复习计划

考生要根据自己的实际情况制定合理的复习计划，确保每个科目都能得到充分的复习，在复习过程中要注重重点难点的突破，提高自己的考试成绩。

4、参加模拟考试和真题练习

考生可以参加餐饮经营管理师证书模拟考试，了解自己的考试水平和薄弱环节，针对性地进行复习，要多做真题练习，熟悉考试题型和答题技巧。

餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人来说具有很大的作用，可以提升个人职业素质、增加就业机会、拓宽职业发展道路、提高薪资待遇等，考生在备考过程中要注重理论学习和实践操作能力的培养，合理安排复习计划，参加模拟考试和真题练习，以提高自己的考试成绩。